Chức năng của trường mầm non là nuôi và dạy trẻ. Dạy là công việc của giáo viên; còn nuôi (trong đó quan trọng nhất là ăn uống) phần lớn công việc này là nhiệm vụ của cô nuôi (Cô cấp dưỡng). Do đó các kỹ năng cơ bản của nhân viên cấp dưỡng trong trường mầm non là vô cùng quan trọng. Nắm được những yêu cầu trên, khóa học cấp dưỡng mầm non đã được Trường Trung Cấp Quốc Tế Sài Gòn mở lớp nhằm đáp ứng những nhu cầu của ngành giáo dục mầm non.
Mục lục:
1. Nhiệm vụ Cấp Dưỡng:
- Cấp dưỡng mầm non công việc chính là nuôi và dạy trẻ. Dạy là công việc của người giáo viên còn nuôi chính là cung cấp dinh dưỡng là nhiệm vụ của các nhân viên cấp dưỡng.
- Nghề cấp dưỡng mầm non tưởng như dễ dàng và nhàn hạ không phải chịu nắng mưa và không chịu những áp lực. Nhưng thực tế nghề này không ít vất vả, gian nan mà nhiều người nhìn ra được cái nhọc nhằn và trăn trở đó.
- Trách nhiệm của người cấp dưỡng được đòi hỏi cao, ngoài ra cần phải đảm bảo an toàn thực phẩm còn phải tính toán xem bữa ăn của trẻ có đủ chất hay không?
- Trang trí kiểu dáng bắt mắt để kích thích trẻ ăn ngon miệng đồng thời phải ăn hết khẩu phần ăn của mình. Ngoài ra, cái tâm của người nuôi trẻ sẽ tạo sự khác biệt nổi trội ở mỗi trường.
- Để cho trẻ ăn ngon miệng và ăn hết bữa thì người cấp dưỡng ngoài việc biết nấu ăn ngon còn phải sáng tạo từ khâu chọn thực phẩm, xắt thái đến chế biến và phối hợp các món ăn. Đặc biệt phải bảo quản thực phẩm sắp xếp dụng cụ nhà bếp sạch sẽ, gọn gàng, ngăn nắp để đảm bảo sức khỏe cho các em bé.
- Để hoạt động trong lĩnh vực mầm non bạn có thể học khóa học bồi dưỡng nghiệp vụ sư phạm với mỗi lứa tuổi, mỗi môn học đòi hỏi biện pháp giảng dạy cũng như đào tạo khác nhau.
- Chính vì thế để có thể được giảng dạy ở các cấp bậc bạn không nhất thiết phải tốt nghiệp trường sư phạm chỉ cần tham dự các khóa học bồi dưỡng nghiệp vụ để sau này khi được nhận vào các trường học còn biết áp dụng những kỹ năng giảng dạy và đào tạo phù hợp với từng đối tượng học sinh.
2. Chương trình đào tạo:
- Chương trình đào tạo cấp dưỡng cho trường mầm non sẽ giúp người học lĩnh hội được những kiến thức cơ bản về xây dựng, lựa chọn cũng như phối hợp thực phẩm theo đơn, khẩu phần khoa học, hợp lý.
- Học viên sẽ làm việc thành thạo ở các khâu trong quy trình bếp 1 chiều đạt đúng yêu cầu về vệ sinh an toàn cũng như chế biến được các món ăn theo khẩu phần thực đơn của các học sinh bán trú.
- Ngoài ra khóa học chứng chỉ cấp dưỡng mầm non bạn còn được cung cấp và nắm bắt được các loại trang thiết bị sử dụng trong nhà bếp và phương pháp an toàn vệ sinh trong nhà bếp. Nhằm nâng cao khả năng nhận biết và chủ động phòng tránh một số bệnh lây nhiễm qua đường hô hấp, và tiêu hóa đối với trẻ mầm non.
- Bạn cần xác định nhu cầu dinh dưỡng của trẻ em để từ đó xây dựng thực đơn đảm bảo cung cấp đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của trẻ mầm non.
- Cấp dưỡng mầm non còn biết cách thực hiện các công việc khác như: lập kế hoạch và xây dựng khẩu phần ăn cho trẻ em một cách khoa học, nắm vững kiến thức về an toàn vệ sinh thực phẩm….
3. Đối tượng cần tham gia khóa Cấp dưỡng:
- Nhân viên hiện đang làm cấp dưỡng tại trường mầm non, trường học,… muốn bổ sung kiến thức, hoàn thiện chứng chỉ nghiệp vụ cấp dưỡng mầm non.
- Cá nhân có nguyện vọng làm nghề cấp dưỡng hay mở quán ăn dinh dưỡng cho trẻ
- Các chị/ các mẹ muốn tìm hiểu để chăm sóc bé tại nhà
>> Không giới hạn độ tuổi, bằng cấp
4. Hồ sơ đăng kí dự tuyển gồm :
- Phiếu đăng kí tuyển sinh theo mẫu ( có sẵn tại văn phòng tuyển sinh của trường)
- 2 hình 3*4 ( mặt sau ghi rõ họ tên )
- CMND photo công chứng.
- Sơ yếu lý lịch ( có dấu xác nhận của địa phương)
Chứng chỉ tốt nghiệp: do Phân Hiệu Trường Trung Cấp Quốc Tế Sài Gòn tại Quảng Ngãi cấp theo qui định ( Bằng cấp, chứng chỉ của trường được Bộ Giáo Dục và Đào Tạo, Bộ Lao Động Thương Binh và Xã Hội công nhận)
Mọi chi tiết liên hệ:
PHÂN HIỆU TRƯỜNG TRUNG CẤP QUỐC TẾ SÀI GÒN TẠI QUẢNG NGÃI
Địa chỉ: 168/17 Nguyễn Chí Thanh – TP Quảng Ngãi
Di động: 0987.27.88.44 – 0935.73.40.40 ( Ms. Châu)
Email: chauchau1402.com@gmail.com
Face: https://www.facebook.com/mom1907/
